焼き芋

今年の初めに誓ったこと。それはコレステロールの数値をドバッと下げる、そのために中性脂肪値を下げ、LDLを下げる必要がある、つまり運動だけでなく糖質制限が大事だということだった。友人に会うと経過を聞かれる。そしてそれにはこう答える。

👩　間食をやめたんでしょ？その後どう？
🐽　間食をやめるのはやめた。

他の友人に聞かれる。

👧　グルテンフリー生活にしてるんでしょ？続いてる？
🐽　グルテンフリー生活からはフリーになった。

そして自分に都合のいい情報ばかりを集めては納得し安心する。

いわく、コレステロール値は食事では変わらない。（了解）
いわく、カロリーと肥満は関係ない。（いつもそう思っていた）
いわく、ちょこちょこ食べる方が太らない。（間食をしろということね）
いわく、疲れた時に甘いものを摂るのは逆効果。（疲れてない時に食べている）
いわく、脂肪を食べても太らない。（脂っこいもの大好き）

だから、今朝もピーツで白い甘いパンを食べた。Reduced Fat Berry Peach Sconeだ。

しかし、こういう甘いパンが健康的なはずがない。成分を調べてみた。

この表では左から以下のように列記されている。

総量１１０ｇ、３００カロリー、脂肪からのカロリー７０、総脂質８ｇ、飽和脂肪酸４．５ｇ、トランス脂肪酸０ｇ、コレステロール１０５mg、ナトリウム４３０mg、炭水化物４５ｇ、繊維質２ｇ、糖質１４ｇ、タンパク質６ｇ

豆大福と比べてみる。山崎製パンのサイトからの情報だとこうだ。

一番気になる糖質は炭水化物から繊維をマイナスしたものだそうだが、するとピーツのスコーンは４５−２＝４３gということになる。糖質が１４gと書いてあるのに安心していたのだが、それはもしかしてあかんわけ？とちょっと気になる。

そうか、ではこれからは繊維質が豊富なさつまいもをちょこちょこ間食することにしよう。炭水化物から繊維質をひけば糖質は残らないのだろう。そう決めて焼き芋を３本作った。１本食べるとお腹がいっぱいになる。いいのだろうか。少し不安がよぎる。もしや・・・

問題があるような気もするが・・・