フルーツケーキ

大統領選の狂乱の中にいるのがイヤで、期日前投票をしておいて投票日は日本で過ごすようにしている。

今年も１０月から１１月は日本で過ごす。

先週まで猛暑だったが、４日前から突然秋になった

帰って来たら、１１月２８日のサンクスギビングをサンノゼで、クリスマスをコロラドで過ごし、お正月はサンノゼで、と計画している。

数えてみると、今年はちょうど２０回飛行機に乗ることになる。

サンノゼにいる間は、長男義母さんであるMよさんが、我が家に週末３泊し初孫に会いに行ったり、となんだか忙しい。

　

長男夫婦のアパートは１LDKなので、ゲストが泊まるスペースがないからだ。

アパートのそばにあるベーカリーに長男と行ってみた。

パン４つと小さなケーキ（１人分）を２個買って、チップ込みで＄４５（６７００円❗️）。

値段が見えるかな？

買ったのはこの小さなケーキ

フランスから輸入された小麦粉で作られたパンとケーキというのが売り物だが、多くの日本のベーカリーの味には勝てないと感じた。

夜、４０年来の友人Mが久しぶりに作ってみたというフルーツケーキを持ってきてくれ、その日はケーキ三昧になった。

このフルーツケーキに入っているドライフルーツは、私がMに１６年前にあげたものだ。

当時アリゾナに引っ越した料理の達人である友人Hが、４つの大きなジャーに長年漬け込んでいたフルーツをくれた。

でも、私にはケーキを作るという技術がなかったので、友人Mにそのまま譲った。

Mは持て余して、４つのうち２つを二人の友人に譲った。

その二人が最近になって、このフルーツを使ってケーキを作ったのをMにくれた。

美味しさに驚嘆したMも、フルーツケーキを作るようになった、というややこしい経緯である。

もしかしたら３０年漬け込まれていたかもしれないフルーツからの、芳しい香り。

いや、もしかしたら４０年以上漬け込まれていたかもしれない。

このケーキを食べるには、少しばかりの勇気が必要だった