ホームの食事

２０１０年に父が認知症を患っていると診断されたあと森先生に出会い、父が亡くなる直前までお世話になった。

最初に森先生の診察室で長谷川式テストを受けたのが２０１３年の１月。

その時の得点は３０点満点中２７点だった。

その頃から父がどう変化していったかは、ゆっくりとまとめて書きたいが、最期を病院ではなくホームで看取れたことは本当に良かったと思っている。

それも枯れるように死んでいった父。

点滴もせず食べることも飲むこともしなくなってからは、あっという間だった。



その父のことを考えると、いまだにかわいそうでたまらなくなることがある。

それはホームの食事が本当にまずかったことだ。

ホームの職員は本当に親切で感謝しきれないぐらいだが、食べ物のことはどうにかならなかったのだろうか、と今でも思う。

薄味で健康的な食事を入居者に提供している、という自負があったのだとは思う。

が、何度か味見させてもらった食事は驚くほどまずいものだった。

人生の最終ステージで、どれだけ健康的に食べることが必要なのだろうか。

私は決してグルメではない。

日本にいる時は６００円のランチでも充分だ。

おいしいものは好きだが、だからと言ってどうしても食べたいとは思わない。

ヨーカドーのお弁当でも楽しめる。

そんな私が父のホームの食べ物だけは本当にまずいと思ったのだ。

去年の元旦にホームで食べたおせちだけは
仕出し屋さんからのものでおいしかった

それに関して父は一切文句を言わなかった。

他のことでは文句の多かった父なのに、娘たちに１円でも多くのお金を遺したいという思いが人一倍強かったからだ。

なので、何かを買ってほしいということだけは言わなかった。

だからこそ、姉と私は淀屋橋のゴマあんぱん、伊勢丹の鰻重、出町柳ふたばのおまんじゅうや仙太郎のおはぎを買っては父のところに持って行ってあげた。

が、基本的に父は３年半、ホームのまずい３食を来る日も来る日も食べ続けた。

そのことをどうにかできなかったのか、と今でも後悔する。

介護食になってからはアマゾンで買ったミキサー食をホームに預けていたが、それでも満足感がどこまであったのか。



今日はそんなことをピーツで考えながら、泣き泣き甘いチョコレートチェリーバナナブレッドを食べていた。

今週号のクロワッサンに出ている、「グルテンフリーの生活で健康になる」という記事が目に留まる。

これからの人生に必要なのはこれかもしれない。

今までにも何度か小麦粉の弊害については読んだことがある。

が、今こそが食習慣を変えるべき時なのかもしれない。

そうだ！小麦粉を断つのだ！

小麦粉さえ断てば、あとはなんでも食べ放題だ。

だから、Chipotleでチキンブリードボール（チキン、トマト、レタス、ピーマン、玉ねぎ、ごはん、コーン、豆　*全て大量）をテイクアウトして帰った。

あかんかった？